法国路德在什么地方?

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法国以葡萄酒闻名世界,而种植葡萄及酿造葡萄酒的熟练工人历来为法国的各主要城市所需要,路易兹也培养了不少的优秀酿酒师。

德农是法国新兴的葡萄酒产地,它的历史较短,只有一、二百年的历史。但在酿造技术上和所产葡萄酒的品质上,却闻名全国。此地的葡萄大多用梯形藤竹笼来栽培。这种竹笼是圆形底,上面呈多层凸凹不形的形状,葡萄栽培后,居中成熟最好的部分就长在梯形藤笼的三角套管部位,成熟最好也最甜。

法国路德是一个举世著名的白葡萄品种,是用当地的灰皮诺、白皮诺、琼瑶浆等纯葡萄混酿,经传统方法酿造而成的,它没有经过橡木桶陈酿,酒质清新爽口,果香浓郁,滋味怡悦,为法国最佳鲜食葡萄酒之一。

法国路德既可做餐酒(即佐餐时喝的路德酒,这种路德酒不能上白酒柜出售,只在酒店内销售),又可作葡萄罐头、酱,或者做酒餐,法国路德酒餐制作方法与德国醉蟹近似,将酒煮开后,放入盐和香料,然后煮蔬菜和其他食品,例如鸭和鸡,也可以制成开胃酒,加糖和香料,加热后饮用或冰镇后饮用。

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