酒店管理学什么课程？
本科酒店管理
大一：高数，英语，计算机基础（包括办公自动化），会计学原理，酒店概论，餐饮管理，前厅与客房管理
大二上学期：旅游文化学，现代礼仪，酒类知识，茶艺，酒水，咖啡，西餐常识，调酒，水果盘制作，烹饪基础知识，插花，形体训练 大二下学期：微积分，英语口语，外贸函电，人力资源，消费心理学，财务管理，经济法，经济学，计算机应用（Office高级教程），财务报表分析，市场营销，电子商务，网络营销，国际金融与结算，商务谈判 实习期（第三学期）：实习总结报告，开题报告，毕业论文
专科酒店管理
大一：军事技能，体育，语文，数学，英语，计算机基 础（包括办公自动化），会计从业资格证，酒店概 论，旅游与文化，中餐，西餐，水果盘制作，调酒 二年级：微积分，财务分析与决策，税法，审计，财 务管理，市场营销，人力资源管理，国际贸易理论
与大 纲，礼仪，沟通技巧，消费心理，经济学，商务谈 判，创业指导 三年级：专业实习