23国外什么学历？
楼主已经通过成人教育取得了本科学历（很了不起！） 然后，楼主想申请美国研究生，那么就要看一下你想要申请的专业对背景要求如何~ 如果不要求相关的本科专业背景，那么你就可以选择你本科学过但硕士没有学过的一些专业来申请；如果要求相关专业，那就只能申请同本科专业了。（一般美国是允许转专业的，但是有些学校可能会有限制，需要看具体专业而定）
其次，说一下楼主目前的最大困惑——申请研究生应该继续读“水”专业还是读“金”专业？ 这个其实取决于你的出国动机，因为读水专业相对容易拿到学位，那么你的出国动机很有可能就是：留学移民、拿身份。如果是这样的话，建议你读水专业；但如果你想要学有所成，建议你就读你所喜欢的金专业，这样将来对你自己的职业发展才会更有利。 不过，不管是读水专业还是读金专业，最关键的一点是你一定要喜欢你选的专业，否则即使学出来也没用。毕竟你是花着大把的银子，耗费着你宝贵的时光读一个你不感兴趣的专业，这种亏本生意可不好做啊~ 最后，无论怎样，希望你一切顺利！还有什么疑问可以随时联系我～