营养学相关专业有什么?

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营养学专业主要包括两个领域,分别是“公共营养”和“食品营养”, 所学习的内容和将来从事的工作都有一定的差异性。接下来我分别介绍这两个专业。

(1)营养与食品卫生(040203T) 这是属于预防医学的范畴,主要研究的不仅是食物、营养等问题,还有食品中的有害因素,比如农药残留、有毒重金属等;除了研究之外,这个专业还会有大量的实验操作,比如细菌培养、毒物检测等等,需要一定的耐力和毅力来克服。 就业方向主要是在政府相关部门或者检疫部门从事食品安全的检测工作;另外就是在医院从事与营养相关的工作,如病房的营养配餐、门诊的营养咨询等;当然还可以自主创业,开办自己的公司或是工作室,做私人营养顾问等。随着人们健康生活意识的提高,这个行业未来前景还是不错的。

(2)营养与健康(040206T) 这个专业是浙江工商大学刚刚申请下来的新专业,目前只在杭州本地招生。本专业主要是面向大学生和青少年,通过科学的方法提供健康的饮食指导和膳食搭配。除了理论课的学习以外,还需要参加专门的技能培训,包括解剖知识、诊断能力、烹饪方法以及营养配餐设计等。学生毕业后可以考取高级营养师资格证。

就业方向主要在餐饮、健身、美容、母婴等行业从业,也可以自己创业,开一个健康餐厅或者养生馆等。

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