德国研究生什么专业好？
作为在德留学五年，并在德国某著名大学任过教的华人，很乐意就这个问题谈一下自己的看法。 首先明确一点，在德国所有硕士类型里，纯英文授课的Masters课程，其认可度是低于德语授课的Master和博士的。为什么这样讲呢？因为对德国来说，英语属于外来语，虽然目前德福考试可以考出满分4*4的高分，但英国美国的留学生毕竟数量不多，而德国本科又是完全的德语授课（除非你读商，很多商科是英汉双语授课），所以从认知程度上来讲，大家还是更认同德语授课的硕士和博士。当然，这里指的英语授课mastraer不是指那些完全用英语申请的项目，比如英美大学的PhD项目，而是指用英语开课程的Master，这样的项目德国各大高校都有。以我熟悉的慕尼黑工大为例，电子与信息学院的通信专业的Master就是纯英文授课的，而且该专业的国际学生比例高达50%以上，中国学生也有不少。
言归正传，如果楼主打算来德国读书的话，个人建议先考虑读master，虽然认可度可能不如博士，但在个人整体素质相近的情况下，找工作时企业会更偏好有master文凭的人。另外，现在读一个master的时间成本比读博士低得多。 至于选校择专业的问题上，我觉得可以从以下几个方面考虑：
1.专业背景。如果你是理工科出身，那选择的空间就比较大，除个别学校个别专业对外语成绩有特别的要求外，一般对你本科学的科目都是要求修满一定的学分才能就读。如果你对现在的本科专业不感兴趣或者有更好的选择，你也可以转专业申请。不过对于文科生而言，可选择的Masters项目会比理工科学术背景的人少很多，而且需要你有比较丰富的实习或者工作经验。
2.未来规划。你是准备留在德国就业还是回国发展？这点在你选择专业和院校时有很大影响。如果是想留在德国工作，那你最好选择DSH成绩高一些的学校，因为这关系到你在德找工作的成功率；如果你想回国发展，那么建议你读一个含金量高的证书，如注册会计师CICPA、精算师SOA等等，这些证书的备考和学习过程都是非常有含金量的经历，对你的未来大有裨益。
3.综合因素。除了上述两点外，你还需要考虑到其他综合因素。一是费用问题，二是语言问题（部分项目提供语言班），三是生活成本，四是同学群体等。
最后强调一下，在选择学校和专业时一定要根据自己未来的目标和需求来定，适合自己的才是最好的！