酒店管理课程有哪些?

桓霞香桓霞香最佳答案最佳答案

酒店管理的课程设置,每个学校不一样,因为要满足酒店管理实践教学的基本要求,同时还要兼顾到学生未来的职业发展方向。 以我在清华软院的设置为例(本科),大致分为两个部分:专业必修课和专业选修课。其中又各分为几个模块,分别是为了适应酒店及酒店相关行业、旅游会展以及互联网行业的需要而设立的。 当然,我学的是软院,所以专业课有很多都是和计算机结合的,比如前面提到的网页设计,还有数据库与数据挖掘,Python,人工智能等等。

至于酒店管理方面的专业必修课程有:

①服务经济学;②酒店市场营销;③现代酒店管理;④酒店应用心理学;⑤酒店财务与会计;⑥酒店信息管理系统;⑦酒店英语;⑧酒店礼仪与接待。

除了以上8门基础课之外,我们还需要修满50分的专业选修课程:

①国际酒店品牌与管理;②酒店新业务拓展与创业;③酒店人力资源管理;④酒店工程运营与节能减排;⑤酒店公共关系;⑥酒店餐饮管理与创新;⑦国际旅行卫生与检疫;⑧酒店经营与财务分析;⑨酒店互联网营销;⑩新媒体运营与设计。

上面只是简要介绍我们的专业必修和选修课程,具体每个课程都有什么内容就不在此赘述了,希望有所帮助!

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