加拿大蜂蜜好吗?
2014年,英国《每日邮报》曾经对全球50种品牌的蜂蜜产品进行过检测,结果在“掺了假”的蜂蜜中,加拿大蜂蜜以22%的排名位居第一! 同时,这次测评还公布了“天然蜂蜜排行榜”前十名,前三分别是新西兰、澳大利亚和智利蜂蜜。 而中国的蜂蜜却未进入前十榜单……
中国产蜂蜜吗?当然啦~ 但是你买到的真的是纯正的中国蜂蜜吗? 近年来,中国蜂蜜产量一直在增长,但掺假的状况也愈发严重。
根据国家标准GB/T 18765—— 2006规定: “1.自然成熟蜜(非转酿蜂蜜)是指蜜蜂采集花蜜后,经蜂巢内一系列理化作用转化为蜂蜜的过程是在蜂群内进行并完成,而不在人工控制条件下进行的;或者虽经少量短期的人工加热等处理,但未达到改变转化条件的程度。因此,这种蜂蜜保留了花源特征和风味的蜂蜜原状物质,属于天然产品。 2.浓缩蜜是指在未经任何加工或仅经过简单加工处理的原始状态下直接销售的蜂蜜(包括自然成熟蜜和非转酿蜂蜜)基础上,用高温热工艺再次加工过的蜂蜜。因此,其本质还是还原蜜,属天然产品范畴。 3.转酿蜂蜜是利用转酿装置,将有花蜜的花蜜生产段与有酵母的培养段相结合,使蜂蜜接受发酵剂的转化过程在该装置内依次完成。因此,转酿蜂蜜实质上是一种蜂蜜人工加工复合成品或半成品。” 根据这个标准可知,只有自然成熟蜜才算是真正的蜂蜜哦~ 中国蜂蜜市场鱼龙混杂,消费者难以分清优劣真假,那我们应该怎么挑选呢?小维在这里给大家几点建议吧~ 第一点当然是看品牌啦。 有规模且信誉良好的公司所生产的蜂蜜一般都有质量保障 第二就是看产地环境。 中国各地都有出产优质蜂蜜的地方,大家可以在网上了解一下当地的环境状况。 第三就要看成分表喽~ 在国家规定的标签标注项目中,除标出产品的名称外,还要标明生产日期,生产者名称及联系方式、储存条件、执行标准号以及配料表。 第四当然是要尝一尝啦~
纯蜂蜜通常具有芳香的蜂蜜花香味,味道甜而不腻,入口即化,而且有淡淡的酸味和微辛辣味,掺有糖的蜂蜜口感绵软甜美,没有酸味。 好啦,关于加拿大的蜂蜜就先说到这儿啦~ 其实只要大家用心辨别,就可以找到品质上乘的蜂蜜啦~ 至于加拿大的自然环境嘛。。。反正比北京好多了!